16. Smoothievinkit täydelliseen lopputulokseen!

Moi taas kaikille ja ihanaa maanantaita ja uutta viikkoa!

Perjantai 13. otti mulla vähän koville ja vei voimat täysin.. Homma jatkui vielä lauantaina ja rehellisesti sanottuna eilinen meni pitkälle kuluneesta viikosta toipuessa. Siitä syystä hyvinvointikalenteri oli parin päivän paussilla – mun oman hyvinvoinnin nimissä, haha!

Laku-vadelmamousse

Näin maanantain iloksi halusin kirjoittaa teille vähän ruokavinkkejä onnistuneen smoothien valmistamiseen. Mulle on vuosien verralla kehkeytynyt aika hyvä tatsi siihen hommaan – sinällään se ei oo mikään ihme sillä tässäkin asiassa harjoitus tekee mestarin 🙂 Päivittäin smoothieita pyöritellessä on mulle kuitenkin muodostunut tietty ”kaava” minkä mukaan toimin ja joka takaa onnistuneen lopputuloksen!

Ensin mä haluan kuitenkin muistuttaa, että vain sun oma mielikuvitus on rajana! Lähtökohtaisesti mä nakkaan blenderiin kasapäin kaikkea terveellistä, josta mun keho nauttii ja seuraavien juttujen avulla lopputulos on lähes poikkeuksetta onnistunut:

  1. Nesteen valinta on täysin makukysymys. Mä yleensä käytän itse pelkkää vettä, koska tuon smoothieen maun muiden raaka-aineiden kautta, mutta oikein innostuessani saatan tehdä smoothien vaikkapa jäähtyneeseen kahviin tai vihreään teehen! Suosittelen aloittamaan smoothien valmistuksen vähäisellä nestemäärällä ja lisäämään sitä blendausvaiheessa vähitellen, jolloin saat halutunlaisen lopputuloksen.
  2. Pohja & koostumus on tärkeitä smoothien onnistumisen kannalta! Täyteläisen smoothien aikaansaamiseksi mä käytän yleensä joko chiageeliä, avokadoa, banaania, liotettuja pähkinöitä/pähkinätahnoja tai kookosmannaa/kermaa.
  3. Maku on olennainen tekijä nautinnolliselle elämykselle. Lähes poikkeuksetta kaikki raaka-aineet itsessään tuovat jo herkullista ominaismakua smoothieen (tosin esimerkiksi chiageeli ei maistu miltään), joten tässä kohdassa näyttelee pääroolia yleensä marjat, hedelmät ja mausteet joista ensimmäiset kaksi suosittelen lisäämään smoothieen pakastimen kautta!
  4. Laadukkaat raaka-aineet pitää huolen smoothien ravinteikkuudesta, mutta smoothie on ihan paras tapa nauttia riittävästi vihreitä päivän aikana. Niinpä mä sujautan mun jokaiseen smoothieen kourallisen tai kaksi pinaattia tai lehtikaalta, tai pari lusikallista viherjauhetta. Varsinkin näin talvella mä huomaan heti, jos mun päivän viherannos jää vajaaksi joten sen suhteen noudatan linjaa ”mielummin överit ku vajarit” 😉
  5. Valinnaiset superlisät tuo monesti myös lisää makua ja parantaa smoothien koostumusta! Mun omista päivän pirtelöistä löytyy aina kollageenia, tocoa ja soijalesitiiniä, joista kaks jälkimmäistä tuo ihanan perhmeän ja kermasen koostumuksen sekä paljon tärkeitä ravinteita niin aivoille kuin kudosten hyvinvoinnille. Energisboostereihin laitan yleensä macaa ja kaakaota (joiden makuyhdistelmä on ihan bueno!) ja illalla saatan tehdä smoothien kamomillateehen ja lisätä joukkoon tujauksen lakritsia ja reishiä.

Smoothie

Ja sitten vielä lopuksi pari reseptiä tuomaan konkretiaa mun selitykseen! Kuten jo sanoin niin smoothiet on erinomainen lisä tuoda päivään paljon hyviä ravinteita ja niihin on hyvä laittaa niin rasvaa, proteiinia, kuituja kuin hyviä hiilihydraattejakin – näin ollen lopputulos on tasapainoinen ja ravitseva.

ARJEN SUPERI

1/2 avokado
2 dl mustaherukoita
1 rkl kookosöljyä
1 mitallinen viherjauhetta
1/2 tl lakritsinjuuriuutejauhetta
1 dl proteiinijauhetta, vanilja
2 dl vettä

RAIKAS VIHREÄ

½ kurkku
2 sellerin vartta
kourallinen fenkolia
kourallinen korianteria
kourallinen pinaattia
1 avokado
1-2 rkl viherjauhetta
1 dl valmista chiageeliä
2 dl kookosvettä

MOKKASMOOTHIE

2 dl kylmää kahvia
1 ½ banaani
1 rkl liotettuja manteleita
1 dl proteiinijauhetta, suklaa
1 rkl kookosöljyä
1 rkl raakakaakaojauhetta
ripaus suolaa

Jokainen smoothie valmistetaan seuraavanlaisesti: laita blenderiin pohjalle neste ja lopuksi muut raaka-aineet. Sekoita tasaiseksi, maista ja nauti antaumuksella!

Smoothie

Ekstravinkkinä voisin vielä kertoa, että nauttiessani ”Arjen superin” treenin jälkeen palauttavana mä vaihdan viherjauheen chlorellaan sen sisältämien kasvutekijöiden ja tietysti sen puhdistavan vaikutuksen vuoksi, jotka molemmat tukee palautumista ja kehittymistä optimaalisella tavalla 🙂

Millaisista smoothieista sä tykkäät?

Allekirjoitus

Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Instagramissa

 

10. Siellä missä taika tapahtuu

”Get fit in the gym, lose weight in the kitchen.” on tullut aika yleisesti tunnetuksi lausahdukseksi viime vuosina ja allekirjoitan sen kyllä itsekkin täysin. Vaikka treenaisit kuinka kovaa ja noudattaisit täydellisesti jotain treeniohjelmaa, mutta lipsuisit keittiössä syömään ihan mitä sattuu tekee se lähes kaiken sun salilla huhkiman työn arvottomaksi..

Ainakin jos mietitään kehittymistä, terveyttä, palautumista ja vireystasoja on sillä mitä syöt paljon isompi merkitys kuin sillä miten treenataan – ja vielä isompi, mitä monet edes tahtoo myöntää. Jos siis haluat mahdollisimman pysyviä tuloksia niin ruokavalion merkitystä ei kannata aliarvioida 🙂

Taikapaikka

Mutta se, että se taika tapahtuis keittiössä on vain puolet totuudesta. Jos tuut väsyneenä ja nälkäisenä kotiin eikä sulla oo siellä mitään järkevää ruokaa valmiina odottamassa, mutta kaappien kätköistä puolestaan löytyis keksipaketti ja pakkasesta paketillinen jäätelöä niin sen houkutus voi käydä liian suureksi – oli sitten tahdonvoimaa kuinka paljon tahansa, voi nälkä yllättää ja sen aikaansaamat mielihalut viedä voiton.

Siksi mä kehottaisinkin ottamaan askeleen taaksepäin ja keskittymään omaan kauppakäyttäytymiseen, nimittäin sen mitä sä kotiin ostat tuut todennäköisesti myös pistämään suuhusi. Oman kokemuksen mukaan kaikki kotoa löytyvät herkkukätköt on kaikista pahimpia sillä ne olemassaolollaan kummittelevat joka päivä odottaen sitä pientä heikkoa hetkeä, jolloin ollaan hetkellisesti valmiita luovuttamaan.. 😀

Taikapaikka

Niinpä mun mielestä melkeinpä tärkein asia minkä oppiminen tukee eniten terveellistä ruokavaliota on fiksu kauppakäyttäytyminen, minkä voisin tiiviistää kolmeen ohjenuoraan:

  1. Älä mene nälkäisenä kauppaan! Nälkäisenä on vaikea toimia järkevästi ja todennäköisesti näet kauppojen hyllyillä vain kaikkea epäterveellistä, millä saat nopeasti verensokerin ylös. Pahimmassa tapauksessa kotimatkalla syöt useamman suklaapatukan ja perille päästyäsi huomaat ettet ostanut yhtään mitään järkevää.. Vaikka tästä kauhuskenaariosta kävis toteen edes puolet, oon aika varma että siitä seuraa huono fiilis.
  2. Välttääksesi epäonniset kauppareissut kannatan suunnittelua. Mieti jo etukäteen kuinka monelle päivälle aiot tehdä ruokaostoksesi ja mitä aiot näinä päivinä syödä: kirjaa ylös ateriat sekä niihin tarvittavat raaka-aineet ja tee sen pohjalta kauppalista. Ja muista, että se mitä kaupasta kannat kotiin sen sä todennäköisesti myös syöt! Kun pidät pääsi kovana puolen tunnin kauppareissun ajan kiität siitä itseäsi koko seuraavan viikon 🙂 Suunnittelun avulla pystyt myös minimoimaan mahdollisen ruokahävikin määrän eli kropan lisäksi myös lompakko kiittää!
  3. Jos oot tottunut ostamaan kaupasta kotiin sokerimuroja, keksejä, suklaata, irtokarkkeja, sipsejä, jäätelöä ja muuta vastaavaa epäterveelliseksi luokiteltua (ja sellaista, mitä et tahdo enää ainakaan päivittäin syödä) suosittelen aluksi kiertämään kyseiset hyllynvälit kaukaa. Jos et aio ostaa karkkia, niin miksi turhaan kiusaisit itseäsi pyörimällä makeishyllyjen välissä? Hulluttele sen sijaan heviosastolla ja osta iltaherkuksi erilaisia hedelmiä, joista voit taikoa raikkaita hedelmäsalaatteja! ”Kiellettyjen hyllyjen” välissä pää täyttyy helposti negatiivisilla ajatuksilla ja kielloilla, mutta hedelmien ja marjojen kanssa homma on sallitusti pelkkää ilottelua 🙂

Tää on vähän niinkuin opettelis ajamaan pyörällä – kun keskityt ja opettelet fiksun kauppakäyttäytymisen salat siitä muodostuu sulle rutiini nopeammin kuin huomaatkaan ja kohta sun ei edes tarvitse miettiä asiaa, kun jo automaattisesti kuljetat kaupasta kotiin pelkästään kaikkea mikä tekee sulle hyvää 🙂

Allekirjoitus

Seuraa blogia: Facebookissa / Bloglovinissa / Instagramissa